下面我要介紹的是這山西臨汾安澤縣的知名特產(chǎn)，這里環(huán)境優(yōu)越，物產(chǎn)豐富，而對于特產(chǎn)你又知道哪些那?不如現(xiàn)在就跟我一起來看看吧!

　　1.安澤黑木耳

　　木耳營養(yǎng)豐富，口感特殊，是大多數(shù)人都喜歡食用的一種食材。這里我要介紹的是這出產(chǎn)于安澤的黑木耳，這里擁有天然的氣候，優(yōu)質(zhì)的水源，是最適合種植這種黑木耳的地方了，它形態(tài)均勻，顏色純正，口感細(xì)膩，滑爽脆口，而且還營養(yǎng)豐富，有益氣補(bǔ)氣，補(bǔ)血等效果，抗癌的效果也非常明顯，所以，在市場上尤為受歡迎。

　　2.安澤火腿

　　火腿，是很常見的一種吃食，在很多地方都是存在的，不過因為地域環(huán)境的不同和制作的方式不同，致使火腿的味道也有所不同。那接下來要介紹的是這安澤火腿，它是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特產(chǎn)小吃，歷史悠久，制作工藝精湛，是常常用來招待貴客的宴席必備，口感鮮香，味道醇厚，咸口適宜，炒食涼拌都很美味。它形狀精致，包裝方便，買上幾塊當(dāng)做特產(chǎn)禮品送給親戚朋友或者自己食用也是非常不錯的。

　　3.安澤猴頭

　　在這環(huán)境適宜，水源，土質(zhì)肥沃的安澤縣還生長著一種珍貴的食材，屬藥食一類。它就是這非常出名的“猴頭菇”，真菌類類食品，營養(yǎng)健康，其藥用價值極高�？蓭椭�消化，抗癌，滋補(bǔ)身體等效果都非常不錯。

　　4.蔥花脂油餅

　　接下來要介紹的是這安澤縣的特色小吃“蔥花脂油餅”，這種小吃主要是用豬油和蔥為餡料，包入面皮后搟平烤制而成。味道鮮香，口感酥脆，顏色金黃，而且油而不膩，層次分明，特別美味，深受游客們的喜愛呢。