近日，人造肉生產(chǎn)商Beyond Meat(BYND.NASDAQ)稱將通過阿里巴巴旗下盒馬鮮生銷售其植物漢堡肉餅。銷售將于本周末在上海的50家盒馬鮮生門店開始，并計劃于9月再擴展到在北京和杭州48家門店。受此影響，Beyond Meat股價盤前大漲。

　　相關(guān)上市公司：

　　雙塔食品：蛋白原料有通過經(jīng)銷商供應(yīng)給Beyond Meat;

　　金字火腿：在互動平臺表示，公司的植物肉(人造肉)產(chǎn)品現(xiàn)已開始生產(chǎn)，目前在金字火腿天貓旗艦店有售。該產(chǎn)品由公司與美國杜邦公司技術(shù)合作生產(chǎn)。

　　2018年全球肉類替代品市場約為310億人民幣，預(yù)計將每年以68%的復(fù)合增長率增長，到2023年將達到440億元。與此相比，全球肉類消費約9.5萬億元，如果人造肉的滲透率達到1%，那么市場規(guī)模將達到950億元。“‘人造肉’是未來食品的標(biāo)志性產(chǎn)品，機構(gòu)預(yù)測到2040年全球‘人造肉’市場份額將達60%。”業(yè)內(nèi)專家稱。