據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，今年以來，全國(guó)白條雞集貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)，由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右，累計(jì)下跌10%左右。9月份前兩周白條雞價(jià)格每公斤21.9元，同比下降幅度超過6%。

　　山東：肉雞養(yǎng)殖經(jīng)歷“過山車” 雞苗價(jià)格大幅走低

　　實(shí)際上，肉雞市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)與其生產(chǎn)供應(yīng)緊密相關(guān)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年上半年我國(guó)禽肉產(chǎn)量同比增加6.8%，肉雞產(chǎn)能一直維持高位。供應(yīng)大幅增加的原因是什么？下一步肉雞的供給還會(huì)不會(huì)繼續(xù)增加？

　　在山東省青州市，張青海經(jīng)營(yíng)著一家年出欄30萬(wàn)只毛雞的養(yǎng)殖場(chǎng)，他告訴，去年到今年白羽肉雞的養(yǎng)殖可以說是“過山車式”的變化，去年十月底白羽肉雞毛雞價(jià)格達(dá)到每斤7元，今年上半年最低降到每斤1.5元，近期毛雞價(jià)格回升到每斤3.3元，和成本價(jià)基本持平。

　　山東省青州市肉雞養(yǎng)殖戶 張青海：去年最好的一批行情，一只雞利潤(rùn)合12.5元，今年行情最差的時(shí)候，像我這個(gè)雞場(chǎng)，一只雞也得賠十元左右。

　　張青海介紹，今年1-8月國(guó)內(nèi)白羽肉雞均價(jià)每斤3.66元，同比去年下降兩成以上，主要原因是去年豬價(jià)高位運(yùn)行帶動(dòng)肉雞養(yǎng)殖景氣度提升，肉雞市場(chǎng)向好、盈利增加，養(yǎng)殖戶擴(kuò)產(chǎn)積極性明顯增加。

　　了解到，今年刨除疫情較為嚴(yán)重2-4月，多數(shù)時(shí)間下國(guó)內(nèi)毛雞出欄為持續(xù)增加狀態(tài)，1-7月國(guó)內(nèi)白羽肉雞出欄量27.86億只，同比增加14%。

　　從需求情況來下，今年受疫情影響，餐飲行業(yè)消費(fèi)量縮減，國(guó)內(nèi)肉雞市場(chǎng)需求回落。去年雞苗最高價(jià)每羽13元，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)雞苗價(jià)格每羽僅在2.5元，跌幅高達(dá)80%。