因?yàn)殚_(kāi)學(xué)季和中秋國(guó)慶雙節(jié)的到來(lái)，部分大蒜產(chǎn)區(qū)的行情可能會(huì)小幅看漲，但總體局面的改變不大。大蒜市場(chǎng)向來(lái)有“三年一漲，兩年一跌”的算周期說(shuō)法，而從近十年的總體價(jià)格走勢(shì)看，也基本符合這一規(guī)律。從此前被人戲稱的蒜你狠到而今的蒜你輸，應(yīng)該說(shuō)今年大蒜價(jià)位低靡已經(jīng)處在了跌價(jià)周期當(dāng)中。有分析師認(rèn)為：大蒜價(jià)格經(jīng)常上漲和下跌。“大蒜循環(huán)”通常持續(xù)三到五年。建議大蒜農(nóng)民使用專業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，關(guān)注大蒜種植動(dòng)態(tài)，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。同時(shí)，完善深加工產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬大蒜銷售渠道，完善大蒜保險(xiǎn)制度，提高大蒜農(nóng)民抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。

　　今日大蒜價(jià)格多少錢一斤?

　　金鄉(xiāng)庫(kù)蒜交易不快，行情延續(xù)偏弱態(tài)勢(shì)，貨源供應(yīng)量雖然不大，但買家拿貨依舊挑揀壓價(jià)，級(jí)蒜價(jià)格下調(diào)明顯，混級(jí)蒜浮動(dòng)不多，整體行情顯弱，買家購(gòu)貨態(tài)度謹(jǐn)慎，發(fā)市場(chǎng)和扒米客商小噸位采購(gòu)，成交量一般，蒜米料價(jià)格在2.33-2.43元/斤。金鄉(xiāng)早熟鮮蒜上貨增多，地頭收購(gòu)價(jià)格在2.30-2.50元/斤，市場(chǎng)小販要價(jià)在2.50-3.00元/斤。

　　邳州庫(kù)蒜價(jià)格下調(diào)，隨著鮮蒜的陸續(xù)上市，儲(chǔ)存商出貨意向增強(qiáng)，待售貨源量增多，儲(chǔ)存商要價(jià)有主動(dòng)讓步表現(xiàn)，采購(gòu)商按需壓價(jià)拿貨，成交量整體不大，價(jià)格持續(xù)走低，6.5cm紅蒜價(jià)格在4.30-4.60元/斤。庫(kù)外中、早熟鮮蒜上貨量一般，由于鮮蒜的成熟度不高，貨源主發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，買賣交易不多，下貨速度偏慢，目前鮮蒜價(jià)格在1.60-1.70元/斤。

　　中牟鮮蒜上貨量較少，買家拿貨相對(duì)積極，貨源供應(yīng)偏緊，價(jià)格稍有上浮，中熟鮮蒜報(bào)價(jià)在1.80元/斤，早熟蒜價(jià)格在1.90-2.10元/斤，以曬蒜客商拿貨為主，交易量一般。庫(kù)蒜行情偏弱，待售貨源量一般，賣家售貨主動(dòng)，買家拿貨的積極性不高，拿貨挑揀壓價(jià)，蒜米料價(jià)格在2.35-2.45元/斤。

　　杞縣產(chǎn)區(qū)交易不快，庫(kù)蒜供應(yīng)量相對(duì)充足，買家拿貨積極性不高，成交價(jià)格略弱，蒜米料價(jià)格在2.35-2.45元/斤。庫(kù)外鮮蒜上貨一般，一般貨價(jià)格在1.80元/斤左右，早熟蒜價(jià)格在1.90元/斤左右，外地收購(gòu)大車不多，交易量一般。