舌尖上的泡面為康師傅統(tǒng)一宣傳 六成網(wǎng)民指方便面就一垃圾食品

　　舌尖上的泡面為康師傅統(tǒng)一宣傳 六成網(wǎng)民指方便面就一垃圾食品

　　近日，國內(nèi)兩大方便面巨頭康師傅控股與統(tǒng)一企業(yè)中國之間的“血戰(zhàn)”再次引來了網(wǎng)民的關(guān)注，硝煙四起之際，一部名為《舌尖上的宿舍·泡面篇》的大學(xué)生自制視頻在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳，變相地為兩款方便面進行宣傳。

　　在17173視頻網(wǎng)站，前瞻網(wǎng)發(fā)現(xiàn)該自制視頻已經(jīng)播放了29萬次以上，可見其火爆的受歡迎程度。引用《舌尖上的中國2》的解說詞、橋段和配樂，為泡面加入各式配料，似乎讓平淡無其的方便面變得美味營養(yǎng)爽口。

　　其實方便面就是我們常說的泡面，前瞻網(wǎng)日前就以康師傅和統(tǒng)一的對戰(zhàn)，圍繞方便面市場做了個調(diào)查，在“康師傅稱打服統(tǒng)一，你支持康師傅還是統(tǒng)一方便面？”的調(diào)查問卷中，竟有高達(dá)六成網(wǎng)民認(rèn)為方便面就是一垃圾食品。

　　六成網(wǎng)民指方便面就一垃圾食品

　　前瞻網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，暫有694名網(wǎng)民參與投票，廣東、浙江和江蘇的網(wǎng)民最為熱情，分別占總投票人數(shù)的14.12%、9.51%和7.64%。

　　在對待方便面企業(yè)的態(tài)度中，僅有6.9%網(wǎng)民投票支持“康師傅”，因為康師傅的老壇及鹵肉系列方便面中有免費火腿腸送;16.4%網(wǎng)民力挺“統(tǒng)一”，為其重視食品安全的說法點贊;但62%網(wǎng)民就表示“兩者都不支持”，直指“方便面就是一垃圾食品，不搞方便面和火腿的商家才是重視食品安全”，最后，14.7%的網(wǎng)民屬于中庸態(tài)度，認(rèn)為“沒所謂”，只要商店有啥牌子就買啥，碰到哪個方便面就買哪個。

　　觀點：

　　火腿收買不了人心 統(tǒng)一比康師傅更受網(wǎng)民歡迎

　　目前，統(tǒng)一和康師傅兩家的市場占有率分別為56%和44%，而在前瞻網(wǎng)的支持度調(diào)查中是16.4%比6.9%，誰勝誰負(fù)，自見分曉。

　　但即便如此，康師傅揚言要在壇及鹵肉系列方便面中會持續(xù)贈送免費火腿腸，直到市場份額超過70%，但是康師傅今年第一季度在方便面中的業(yè)務(wù)，毛利率下滑了3.26%。

　　前瞻網(wǎng)分析認(rèn)為，康師傅以火腿腸作為誘餌，試圖吸引消費者的注意力和刺激購買欲望，無疑是有虧本之嫌的銷售手段，一方面，很難保證70%的市場份額能夠到達(dá)，另一方面，哪怕份額達(dá)到70%，讓消費者習(xí)慣的火腿腸消失了，70%恐怕未能長久維持。

　　因此，火腿收買不了人心，企業(yè)更需專注做好食品的質(zhì)量安全和口感的創(chuàng)新問題。

　　爭議：

　　方便面是垃圾食品還是舌尖上的高端享受？

　　在《舌尖上的宿命·泡面篇》中，我們可以看到制作者使用了寧夏枸杞、新疆甘草、云南玫瑰作為方便面的頭湯，最后還添上少許白葡萄酒，整個過程看起來相當(dāng)美味有營養(yǎng)，似乎是舌尖上的高端享受。

　　然而前瞻網(wǎng)也留意到，在視頻的較后部分，吃著所謂有營養(yǎng)的方便面的男生，他們臉上都長了不少痘痘，也許那是青春的痕跡，但也不排除是長期吃方便面上火的表現(xiàn)。

　　據(jù)有關(guān)營養(yǎng)學(xué)家調(diào)查證實，在長期食用方便面的人當(dāng)中，有60%的人營養(yǎng)不良，54%的患有缺鐵性貧血，23%的人感核黃素缺乏癥，16%的人缺鋅，2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病，總的來看，就是會對人體造成營養(yǎng)不良的問題。

　　學(xué)生階段，正是需要吸入大量營養(yǎng)物質(zhì)的青春發(fā)育期，62%網(wǎng)民直指方便面是垃圾食品，可見大眾還是比較理智的。

　　但是在視頻當(dāng)中，制作者剛好分別展示了康師傅和統(tǒng)一的一款方便面，加之該視頻的火熱程度和所展現(xiàn)出來的“美味程度”，前瞻網(wǎng)分析認(rèn)為，有可能會引起一股搶購方便面之風(fēng)，變相地增添了康師傅和統(tǒng)一的銷售額。