菜油期貨基礎(chǔ)知識：菜籽油期貨價格波動的原因是什么

　　菜籽油俗稱菜油，由油菜的種子壓榨而得，其含油率相對較高，一般在40%左右，主要用來食用，除了可以直接食用之外在工業(yè)上也有著廣泛的用途，菜油的制取方法分為物理壓榨方式和化學(xué)原理的浸出法。

　　菜籽油期貨價格市場經(jīng)過了充分的發(fā)展已經(jīng)行將接近于完全競爭市場，在這個市場中大型的企業(yè)廠商很少，而中小型的廠商則分布于幾大產(chǎn)區(qū)，價格的競爭比較充分。我國是世界菜籽油生產(chǎn)和消費的第一大國，產(chǎn)量和消費量占比超過世界的四分之一，菜籽油也是我國的第二大植物油品種。國內(nèi)的菜籽油市場與國際接軌程度很高，鄭商所市面上的菜籽油期貨，不論其是國內(nèi)原產(chǎn)還是來自于國外進口，只要達到官方質(zhì)檢標準便可以無阻礙地進行交割。另外菜籽油期貨價格有著明顯的季節(jié)性周期性特征，具有很好的投資價值。

　　菜籽油期貨價格波動的原因：菜籽的供應(yīng)量和價格

　　菜籽油是菜籽的下游產(chǎn)品，因此其價格受到菜籽供應(yīng)量和價格的直接影響，其中菜籽的供應(yīng)量受到菜籽種植面積、天氣情況、單產(chǎn)水平、進出口量的影響，而價格除了受到供求數(shù)量的影響，也受到農(nóng)民出售心態(tài)、油廠收購心態(tài)的影響，雙方對于市場預(yù)期的不同會影響到菜籽的價格。

　　菜籽油期貨價格波動的原因：菜油的供求關(guān)系

　　菜油的供求關(guān)系直接影響菜油的價格，其中供應(yīng)量受到菜籽供應(yīng)量、壓榨工藝等因素的影響，菜油消費量受到居民用油量、市場份額的影響，進出口數(shù)量和庫存數(shù)量也影響著菜油的供求數(shù)量，另外菜籽油供求有著明顯的季節(jié)性規(guī)律，每年5， 6月份新品上市，導(dǎo)致價格的下降，10月之后至年底，隨著節(jié)日消費量增加、冬季棕擱油供應(yīng)減少，菜油價格上升。

　　菜籽油期貨價格波動的原因：相關(guān)品和替代品價格

　　菜油和菜粕都是菜籽的下游產(chǎn)品，其中菜粕主要是用于淡水魚類的養(yǎng)殖，其他的粕類品種很難替代，因此如果我國淡水養(yǎng)殖業(yè)效益好，菜粕的需求量就會增大，進而拉動菜籽的收購價格，以影響菜油的價格。另外菜油價格除了與菜籽、菜粕的價格密切密切相關(guān)外，還與其他油脂類替代品存在反向相關(guān)，如果其他油類替代品價格相對較低，人們便會傾向于消費其他替代品，從而影響豆油的價格。