大豆是一種重要的糧油兼用農(nóng)產(chǎn)品。作為食品，大豆是一種優(yōu)質(zhì)高含量的植物蛋白資源;作為油料作物，大豆是世界上最主要的植物油和蛋白餅粕的提供者。那么期貨黃大豆一號(hào)和二號(hào)有什么區(qū)別呢?

　　大豆最基本的區(qū)別就是轉(zhuǎn)基因大豆和非轉(zhuǎn)基因大豆。國(guó)內(nèi)種植的大豆全部為非轉(zhuǎn)基因大豆，而美國(guó)、阿根廷是轉(zhuǎn)基因大豆主產(chǎn)區(qū)，我國(guó)每年都要從外國(guó)進(jìn)口大量的轉(zhuǎn)基因大豆，為了滿足企業(yè)避險(xiǎn)和投資需求，國(guó)內(nèi)豆一豆二期貨也由此區(qū)分開來。

　　1.豆一是指國(guó)內(nèi)的非轉(zhuǎn)基因大豆。非轉(zhuǎn)基因大豆外形橢圓，色淡黃，嫩豆可能發(fā)青，主要用途為食用，國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆出油率低，種植成本偏高。

　　2.豆二是指進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆為主。轉(zhuǎn)基因大豆外形正圓，黃色更深，主要用途為榨油，轉(zhuǎn)基因大豆出油率高，種植成本較低。

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