當(dāng)AI技術(shù)遇上廚房，未來(lái)的烹飪體驗(yàn)可能會(huì)超出我們想象。然而，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的AI廚房，就像沒(méi)有交通規(guī)則的十字路口，難免陷入無(wú)序狀態(tài)。

　　3月20日，2025年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（AWE2025）在上海新國(guó)際博覽中心啟幕，卡薩帝廚電全嵌智慧廚房全球首發(fā)，帶來(lái)一場(chǎng)關(guān)于未來(lái)廚房的“智慧革命”。與此同時(shí)，卡薩帝還牽頭起草了《人工智能（AI）廚房助手評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》，讓“智慧廚房”不再是模糊的概念，而是真正有標(biāo)可依。

　　什么樣的廚房才叫“智慧廚房”？此次，卡薩帝廚電通過(guò)一系列技術(shù)規(guī)范，給智慧廚房劃定了一條清晰的“合格線”。技術(shù)規(guī)范中首次明確了“AI廚房助手”的概念，即具有內(nèi)容引導(dǎo)式交互、主動(dòng)提醒、主動(dòng)輔助決策、主動(dòng)輔助烹飪等智能功能的廚房器具助手。而卡薩帝廚電全嵌智慧廚房搭載的“AI之眼”，充分詮釋了“真正的智能不是等人下指令，而是根據(jù)需求主動(dòng)服務(wù)” 。

　　搭載了“AI之眼”的油煙機(jī)可以在用戶炒菜、煲湯時(shí)幫忙盯鍋，提前預(yù)警溢鍋風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)根據(jù)煙況匹配最佳風(fēng)量；烤箱則會(huì)通過(guò)“AI之眼”自動(dòng)識(shí)別烹飪食材，當(dāng)您把食材放進(jìn)去，它就會(huì)自動(dòng)推薦適合的菜譜，并生成專屬的烹飪曲線，而您只需坐等美食出爐。

　　除了會(huì)主動(dòng)服務(wù)的“眼睛”，卡薩帝廚電全嵌智慧廚房還有超高的顏值。行業(yè)首創(chuàng)的全嵌設(shè)計(jì)將傳統(tǒng)廚房電器的笨重感一掃而空，機(jī)身薄至325mm的全嵌升降煙機(jī)，用時(shí)顯、閑時(shí)隱，還能精準(zhǔn)識(shí)別油煙，主動(dòng)調(diào)節(jié)煙機(jī)高度和風(fēng)量，實(shí)現(xiàn)油煙0逃逸。再加上純平嵌入的蒸烤箱，輕薄小巧的垃圾處理器和超薄燃?xì)庠�，整間廚房都顯得干凈利落，秩序感和高級(jí)感撲面而來(lái)。

　　其實(shí)，這已經(jīng)不是卡薩帝廚電第一次引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。此前，卡薩帝曾牽頭編制了《家用全嵌入式吸油煙機(jī)技術(shù)規(guī)范》和《家用嵌入式吸油煙機(jī)安裝規(guī)范》，不斷規(guī)范著行業(yè)的有序發(fā)展。隨著AI技術(shù)的不斷進(jìn)步，智慧廚房將逐漸成為每個(gè)家庭的核心場(chǎng)景，而卡薩帝也將繼續(xù)用實(shí)際行動(dòng)詮釋“智慧廚房”的無(wú)限可能。