2021年白酒生產股票的龍頭有：

　　五糧液000858：白酒生產龍頭。宜賓五糧液股份有限公司是一家以酒業(yè)為核心主業(yè)的白酒企業(yè)，主要從事五糧液及其系列白酒生產和銷售。

　　貴州茅臺600519：白酒生產龍頭。茅臺集團在“2021年度生產·質量大會”上表示，2020年茅臺酒基酒產量約5.02萬噸，同比增長0.6％。

　　山西汾酒600809：白酒生產龍頭。山西杏花村汾酒廠股份有限公司是以白酒生產銷售為主，集貿易、旅游、餐飲等為一體的國家大型一檔企業(yè)，汾酒集團地處酒都杏花村，以生產經營中國名酒——汾酒、竹葉青酒為主營業(yè)務，年產銷白酒75000多千升，是全國“AAAA”級工業(yè)旅游示范點和全國酒文化學術活動基地。

　　洋河股份002304：公司下轄洋河、雙溝、泗陽等三大釀酒生產基地，是全國大型白酒生產企業(yè)，是白酒行業(yè)唯一擁有洋河、雙溝兩大中國名酒，兩個中華老字號的企業(yè)。

　　古越龍山600059：公司主要經營黃酒，白酒生產，擁有4只中華老字號，2只中國馳名商標，2只中國名牌和25萬千升原酒儲量，年產優(yōu)質紹興黃酒14萬千升，主要產品古越龍山，沈永和，女兒紅，鑒湖牌紹興酒是中國首批原產地域保護產品，其中古越龍山是黃酒行業(yè)首只中國馳名商標，黃酒行業(yè)首只中國名牌產品，中國行業(yè)標志性品牌和唯一釣魚臺國賓館國宴專用黃酒。

　　伊力特600197：公司以"伊力"牌系列白酒生產為主業(yè)，涵蓋科研、食品加工、野生果綜合加工、生物工程、金融證券、印務、房地產、天燃氣供應、賓館、旅游服務等產品和產業(yè)相配套的多元化現代公司制企業(yè)."伊力"牌系列白酒在新疆地區(qū)具有極高的知名度和忠誠度，被譽為"新疆第一酒"，連獲國內外50余項殊榮，產品銷往全國30余個省、市和地區(qū)。

　　金種子酒600199：公司目前與江南大學合作，成立了院士工作站、白酒健康品質研究院，雙方在白酒生產、質量、研發(fā)及白酒智能制造、綠色發(fā)展等方面開展科技攻關。

　　大湖股份600257：該公司主營業(yè)務包含“御品德山”系列白酒生產銷售。

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