佳隆股份（002495）核心題材：

　　1：所屬板塊 創(chuàng)投 獨(dú)角獸 廣東板塊 食品飲料 債轉(zhuǎn)股

　　2：經(jīng)營(yíng)范圍 從事食品研究開發(fā);調(diào)味品、罐頭、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、糧食加工品、保健食品生產(chǎn)、銷售;食品添加劑生產(chǎn)、銷售;國(guó)內(nèi)貿(mào)易;貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù);自有場(chǎng)地租賃,機(jī)械設(shè)備經(jīng)營(yíng)租賃。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。)

　　3：科研開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的食品制造企業(yè) 公司是一家集科研開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的食品制造企業(yè)。公司在產(chǎn)品方面,堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以科技進(jìn)步為核心,不斷推陳出新,目前已形成以雞粉、雞精為主導(dǎo),雞汁、吉士粉、青芥辣醬、玉米粳、番茄醬、學(xué)生菜等其他產(chǎn)品協(xié)同發(fā)展、共用營(yíng)銷渠道的戰(zhàn)略布局。其中,主導(dǎo)產(chǎn)品雞粉、雞精是公司營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)的主要來源,其在報(bào)告期內(nèi)的銷售收入分別占公司當(dāng)期營(yíng)業(yè)收入的53.79%、20.66%。

　　4：食品制造 雞粉、雞精產(chǎn)品是以雞肉、雞骨架等原材料為基礎(chǔ),采用現(xiàn)代生物工程技術(shù),利用酶工程手段提取出富含多種氨基酸、多肽及呈味單核苷酸等動(dòng)物提取物后,經(jīng)一系列高新技術(shù)手段加工制作而成的,該產(chǎn)品是傳統(tǒng)調(diào)味品味精的升級(jí)產(chǎn)品,屬于快速發(fā)展的新興朝陽行業(yè)。

　　5：市場(chǎng)渠道優(yōu)勢(shì) 公司經(jīng)過長(zhǎng)期拓展和積累,已經(jīng)在華南、華中、華東、華北、東三省及西部各大省市建立有成熟的銷售渠道,與全國(guó)各地多家經(jīng)銷商緊密合作,營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)縣級(jí)以上的餐飲銷售市場(chǎng),特別是在吉林、遼寧、北京、河南等地已成為中高檔餐飲強(qiáng)勢(shì)品牌。公司的產(chǎn)品上市后可以通過這些已有的銷售網(wǎng)點(diǎn),很快進(jìn)入餐飲和廣大家庭,從而提高公司市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率,同時(shí),便捷的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和良好的售后服務(wù)有利于提高公司品牌形象,極大地帶動(dòng)公司銷售業(yè)績(jī)提升。

　　6：產(chǎn)品質(zhì)量控制優(yōu)勢(shì)和技術(shù)研發(fā)力量?jī)?yōu)勢(shì) 為了確保產(chǎn)品質(zhì)量,公司嚴(yán)格按照《食品安全法》等相關(guān)要求,結(jié)合產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),建立了完善的質(zhì)量監(jiān)督管理體系,合理設(shè)置質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),定期檢查產(chǎn)品質(zhì)量,明確產(chǎn)品質(zhì)量管理責(zé)任,公司設(shè)立了專門的品質(zhì)管理部門,對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過程實(shí)施監(jiān)控,設(shè)立了專門的技術(shù)及研發(fā)中心,負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研發(fā)、中試、工藝流程、檢驗(yàn)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)的制定,設(shè)立了質(zhì)檢部進(jìn)行質(zhì)量安全管理,質(zhì)檢部統(tǒng)一管理原料、成品、過程檢驗(yàn)。同時(shí),公司非常重視產(chǎn)品的持續(xù)研發(fā),擁有自主的專利和核心產(chǎn)品配方。

　　7：良好的商業(yè)信譽(yù) 公司曾經(jīng)榮獲“廣東省食品行業(yè)名牌產(chǎn)品”、“廣東省消費(fèi)者委員會(huì)推薦健康食品”、“全國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品”、“中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)推薦產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)。公司被評(píng)為“中國(guó)調(diào)味品企業(yè)20強(qiáng)單位”、“中國(guó)雞精行業(yè)十強(qiáng)單位”、“廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“廣東省創(chuàng)新型企業(yè)”、“廣東省食品生產(chǎn)技術(shù)安全示范企業(yè)”,商標(biāo)被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“廣東省著名商標(biāo)”。公司及其產(chǎn)品在消費(fèi)者和經(jīng)銷商中樹立了良好的商業(yè)信譽(yù)。

　　8：雞精雞粉行業(yè)第一民族品牌　 公司主營(yíng)雞粉，雞精產(chǎn)品的研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。雞粉，雞精是傳統(tǒng)調(diào)味品味精的升級(jí)換代產(chǎn)品，屬于第三代鮮味調(diào)味品，集成應(yīng)用了生物工程等多項(xiàng)高新技術(shù)，是先進(jìn)技術(shù)在食品工業(yè)中最具代表性的應(yīng)用之一。公司雞粉，雞精銷售量合計(jì)居行業(yè)前三位，綜合市場(chǎng)占有率達(dá)7%，現(xiàn)已成為行業(yè)內(nèi)第一民族品牌，公司優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品雞粉銷售量全國(guó)排名第二，市場(chǎng)占有率達(dá)19%。公司產(chǎn)品在華中，華北，東北區(qū)域市場(chǎng)具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，2011年1-6月，上述三大區(qū)域合計(jì)銷售收入占公司當(dāng)期營(yíng)業(yè)收入的89.2%。公司還先后參與了《雞精調(diào)味料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，《雞粉調(diào)味料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《雞汁調(diào)味料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的起草工作。

　　12：擁有自主能力創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)　 公司系統(tǒng)地掌握了以新鮮雞肉，雞骨架等為原材料，利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，提取出富含多種氨基酸，多肽以及呈味單核苷酸等的動(dòng)物提取物的核心技術(shù)，利用可控?zé)岱磻?yīng)，調(diào)控氧化，超微粉碎等高新技術(shù)集成實(shí)現(xiàn)風(fēng)味控制呈現(xiàn)，風(fēng)味重構(gòu)和菜肴風(fēng)味模擬，利用包埋技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品風(fēng)味的可控釋放和穩(wěn)定保藏，利用高效濃縮，冷凍干燥和噴霧干燥集成實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的風(fēng)味穩(wěn)態(tài)化脫水。開發(fā)出國(guó)內(nèi)唯一，國(guó)際領(lǐng)先的“濃縮雞粉及制作工藝”發(fā)明專利和填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白的“酵母提取物與鮮雞肉粉熱反應(yīng)增香技術(shù)”。開發(fā)出耐煎熬高級(jí)專用雞粉，廚房(家用)專用雞粉，烘烤型高級(jí)雞粉和火鍋專用雞精等新型產(chǎn)品，得到細(xì)分市場(chǎng)客戶的高度認(rèn)同。

　　13：成本控制優(yōu)勢(shì)　 公司生產(chǎn)雞粉，雞精所用設(shè)備均是與國(guó)內(nèi)科研院所，機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合科技攻關(guān)的自主創(chuàng)新成果，是根據(jù)公司產(chǎn)品及生產(chǎn)工藝特色定制的專有全自動(dòng)化設(shè)備。此外，公司生產(chǎn)過程中涉及現(xiàn)代生物工程技術(shù)等高新生產(chǎn)技術(shù)和關(guān)鍵工藝日漸成熟，并在此基礎(chǔ)上成為國(guó)內(nèi)極少數(shù)實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵半成品自產(chǎn)自給的企業(yè)之一，不僅產(chǎn)品品質(zhì)較其他拌合型廠商更具競(jìng)爭(zhēng)力，并且使得公司在行業(yè)內(nèi)樹立起成本控制優(yōu)勢(shì)。此外，公司通過原材料及工藝革新，創(chuàng)新地在原材料配比中增加了雞骨架的投入，在有效提升產(chǎn)品口感，鮮香度的基礎(chǔ)上，增加了產(chǎn)品含氮量及鈣等微量元素，進(jìn)一步降低了雞粉，雞精產(chǎn)品的單位原材料成本。

　　14：價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)　 餐飲行業(yè)是我國(guó)雞精，雞粉產(chǎn)品消費(fèi)的最主要渠道，其中，中檔餐飲業(yè)消費(fèi)的雞精，雞粉量占整個(gè)餐飲行業(yè)消費(fèi)量的50%左右。透過公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)所反饋的市場(chǎng)信息，公司管理層經(jīng)審慎分析后認(rèn)為中國(guó)餐飲行業(yè)客戶偏好價(jià)格主要介于12-20元/千克之間，此價(jià)格區(qū)間內(nèi)市場(chǎng)需求約占總需求的60%左右。根據(jù)上述判斷，公司產(chǎn)品在定位上與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)行差異化競(jìng)爭(zhēng)策略，堅(jiān)持“中檔價(jià)位，中高檔品質(zhì)”的定位，適應(yīng)了市場(chǎng)主流需求。憑借價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)，公司已在中高檔餐飲行業(yè)領(lǐng)域占據(jù)較高的市場(chǎng)份額。

   內(nèi)容僅供參考，不具備市場(chǎng)交易依據(jù)。