根據(jù)2021年艾媒咨詢對(duì)中國(guó)白領(lǐng)群體消費(fèi)過(guò)的面食品牌分布調(diào)查顯示，67.6%白領(lǐng)群體表示消費(fèi)過(guò)重慶小面，其次是味千拉面和康師傅私房牛肉面，分別占比50.0%和44.6%。此外，還有白領(lǐng)群體表示消費(fèi)過(guò)和府撈面、西貝筱面村、五爺拌面、九毛九和大師兄面館，占比分別為27.1%、24.4%、22.9%、20.4%和18.3%。

　　2020年全國(guó)中式面館市場(chǎng)營(yíng)收規(guī)模為2667.4億元，預(yù)計(jì)2021年將達(dá)3120.9億元。在這火熱的面館賽道上，大量品牌被資本蜂擁入場(chǎng)。未來(lái)，味道、環(huán)境衛(wèi)生以及口碑等將成為決定面館能否在激烈競(jìng)爭(zhēng)中獲得消費(fèi)者青睞的重要因素。